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大阪暮らしの男子サラリーマンブログ『料理編』

30代の男子サラリーマンです。 東京出身ですが、奥さんと大阪に二人暮らしです。 よくお酒に飲まれます。 大阪は思っていたよりとても安全で住みやすいです。 基本的には料理について書いていこうとおもっていますが、 男子サラリーマンのこと、大阪のことも あわせて書いていこうとおもっています。 平日の0時に毎日更新予定です。よろしくお願いします。

   

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うなぎの魚伊

7月22日は土用の丑の日でした。

ちょっとだけwikiで調べてみると、
「土用」とは年に4回あって、立夏・立秋・立冬・立春の直前の
18日間のこと。いわゆる節分前の3週間弱のことらしいです。

春夏秋冬4回ある中で、夏の土用の期間内での丑の日がいわゆる
「土用の丑の日」で鰻を食べる習慣があるとのこと。
暑くなってくると鰻っていう印象は僕の中にも根強くあります。

今年の土用の丑の日は7/22と8/3です。
今年の立秋は8月7日とのことです。
一年で一番暑いお盆付近をよく立秋と名付けたなあと思いますが、
今後はどんどん日は短くなっていくんですね。

土用の丑の日はなかなか混んでいて鰻屋さんに行けないので
少し前に行ってきました。

鰻の魚伊公式

谷町線の関目高殿駅から歩いて5分くらい。
わずかですが駐車場もあり、ちゃんと警備員の人が管理しています。
創業は慶応3年(1867年)ですから、150年くらい前のようです。



建物は新しくおしゃれで感じがとても良いです。

7月前半の土曜日に行ったのですが、大分暑くなってきていたので
とても混んでいました。1時間待ちくらい。

待っている間メニューを渡され、眺めていました。



うな重上で2,300円。ひつまむしが2,100円です。
さすがに、丼ものというジャンルで区切ってしまうと
すごい迫力ですね。
牛丼並が280円の時代ですから、うな重上はなんと牛丼8.2杯分です。
牛丼を1日3回食べても3日間かかる計算です。

うな重上がこちら


関東より西の地域で鰻を食べた場合、表面がかりかりしていて
鰻自体が軽い感じがする場合が多いのですが、
魚伊の鰻は箸でつかんだ瞬間ほろりと崩れそうなやわらかい鰻。
口に入れてみると、炭火の香ばしいにおいが鼻からふわっと抜けていきます。
独特の鰻ですが、すぐに夢中で食べ始めます。

今日は車で来ているので、お酒は飲みませんが、
電車でくる機会があれば、日本酒と一緒にいただきたいなと思います。

鰻が高くなったとか、いろいろ言われていますが
やっぱり日本人て鰻がとても好きなんですね。
大混雑で大忙しの店内でした。

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プロフィール

HN:
かずとし
年齢:
50
性別:
男性
誕生日:
1975/04/22
職業:
サラリーマン
趣味:
料理
自己紹介:
サラリーマンです。
一生懸命頑張ります。

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